• 가디록

    <오키친3> 출신의 이재민, 권기석 셰프가 이끄는 뉴아메리칸 다이닝. 이탤리언과 프렌치 등을 아우르는 다양한 요리들을 선보이며 런치코스가 가격대비 만족스러운 구성이다. 와인리스트도 탄탄하고 가격대도 저렴한 편에다 서비스까지 친절하니 와인 마시기 적당한 레스토랑으로 입소문이 자자하다.

    100인 선정단
    한 줄 평

    음식 하나하나 예쁘고 맛있다 앞으로가 더욱 기대되는 곳

    셰프 2인의 끊임없는 청년정신과 가성비

    가디록
    요리장르
    양식
    주      소
    서울 강남구 도산대로68길 15
    전      화
    02-6404-6815
    홈페이지
    https://www.facebook.com/gadiroc
  • 고메구락부

    미식가들을 위한, 미식가들에 의한, 미식가들의 요리왕국을 지향하는 곳으로 평양냉면과 바비큐를 주력으로 판매하고 있다. 매장에서 통 메밀을 자가제분, 자가제면 해 100% 메밀순면으로 면을 뽑고, 꿩 고기로 육수를 낸다. 꽤나 강한 육 향이 첫인상치고는 꽤 인상적이다. 매장 운영 모토처럼 ‘정말 입이 즐거워지는 곳일까?’ 하는 기대감이 들게 한다.

    100인 선정단
    한 줄 평

    꿩육수를 사용한 뛰어나고 깊은 맛이 인상적이다

    자가제분 자가제면의 메밀순면과 꿩육수로 맛을 낸 평양냉면이 맛있었다. 지리산에서 공수한 들기름과 비벼먹는 재미도 좋다. 평양냉면의 다양한 스펙트럼을 보여주었다.

    고메구락부
    요리장르
    한식
    주      소
    서울 마포구 와우산로17길 19-5
    전      화
    02-322-6020
    홈페이지
    https://gourmet09561.modoo.at/
  • 돈키호테의 식탁

    연남동에서도 깊숙이 들어간 주택가 골목에 자리잡은 스페니쉬 레스토랑. 소설가 천운영 작가가 운영해서 더욱 눈길을 끄는데 소설 <돈키호테>를 읽고 미식의 나라인 스페인으로 가 요리수업을 받을 정도로 깊은 감명을 받았다고. 선보이는 염장대구요리나 조개 술 찜이 소박하지만 꽉 찬 만큼 아담하지만 안락한 공간은 삶에 지친 손님들에게 깊은 위로를 주는 듯 하다.

    100인 선정단
    한 줄 평

    문학적인 공간과 어우러져 스페인요리가 더욱 맛있게 다가왔다

    알지 못하고는 찾아가기 힘든 곳에 도착하면 돈키호테 가게에 걸맞는 돈키호테의 멋진 간판과 돈키호테의 그림이 맞이한다. 많은 스페인 레스토랑에서 볼 수 없는 메뉴와 뻔하지 않은 기대 이상의 맛. 나의 아지트로 삼고 싶은 곳이다.

    요리장르
    스페니시
    주      소
    서울 마포구 성미산로 153-16
    전      화
    02-323-9514
  • 두레유

    창작 한식 다이닝 <이십사절기> 토니유 셰프의 두번째 모던 한식 파인 다이닝으로 북촌 가회동 언덕길에 자리잡았다. 한국 전통의 맛에 현대적인 조리 테크닉을 사용한 요리들을 선보인다. 모든 메뉴는 코스로만 구성돼 있으며 직접 담근 장과 육포 등을 사용한다. 7년 묵은 씨 간장으로 입맛을 돋워주는 것으로 코스는 시작된다.

    100인 선정단
    한 줄 평

    토니유 셰프의 뚝심있는 한식 요리들, 섬세한 플레이팅, 익숙한 식재료의 낯선 조리법,

    아름다운 한옥과 어울리는 개성있는 음식, 직접담근 장류, 장아찌의 정성이 느껴지는 곳

    두레유
    요리장르
    모던 한식
    주      소
    서울 종로구 북촌로 65
    전      화
    02-743-2468
    홈페이지
    https://www.dooreyoo.com/
  • 볼피노

    <쿠촐로 오스테리아>, <마렘마>에 이은 김지운 셰프의 세 번째 이탤리언 레스토랑이다. 오렌지 색의 문을 열고 들어서면 경쾌한 분위기로 어느 이탈리아 현지의 레스토랑을 방문한 듯한 느낌을 준다. 녹진한 우니(성게 알)가 올라간 우니파스타와 생면을 이용한 오징어먹물 펜네 파스타의 인기가 좋다. 문을 연지 얼마 되지 않았지만 언제 가도 많은 사람들이 찾는 곳.

    100인 선정단
    한 줄 평

    이태리를 옮겨온듯한 활기와 분위기, 어우러진 맛... 생기가 있다

    볼피노
    요리장르
    이탈리안
    주      소
    서울 강남구 도산대로45길 10-7
    전      화
    010-2249-1571
    홈페이지
    http://01022491571.hplace.co.kr/
  • 부첼리하우스

    정통스테이크하우스로 문을 연 지 일년이 채 되지 않았음에도 불구하고 미트테리언들에게 호평을 받고 있다. 미경산 한우, 즉 36개월 미만의 출산하지 않은 어린 암소를 고집한다. 겉면을 바싹 익혀 육즙을 안에 가두는 시어링 기법으로 겉은 바삭 하고 속은 촉촉한 스테이크를 맛볼 수 있다. 결코 저렴한 가격은 아니지만 스테이크의 진수를 느끼기 충분해 한번쯤은 방문할 가치가 있다.

    100인 선정단
    한 줄 평

    좋은 고기 최고의 기술

    요리장르
    양식
    주      소
    서울 용산구 독서당로 122-1
    전      화
    02-792-5676
    홈페이지
    https://www.mangoplate.com/restaurants/-xPVTErx1_zS
  • 비채나

    광주요에서 운영하는 모던 한식당으로 한남동에서 올해 봄, 롯데월드타워로 이전해 재 오픈 했다. 단품을 선보이던 전과 달리 정갈한 한식 코스만을 선보이며, 코스 선택 후 백진주 5분도미, 현미, 금쌀 7분도미 등 선택할 수 있다. 메뉴마다 다른 그릇과 담음새로 다양한 볼거리를 제공하며. 81층에 자리잡은 만큼 아찔한 서울 경관을 한눈에 볼 수 있다.

    100인 선정단
    한 줄 평

    기장 기본에 충실한 한식

    요리장르
    모던한식
    주      소
    서울 송파구 올림픽로 300
    전      화
    02-3213-1260
    홈페이지
    https://www.bicena.com/
  • 소코바

    한남오거리 깊숙한 골목 지하에 위치한 칵테일 바Bar로 역삼동 <커피바케이>의 수석 바텐더, 청담동 <키퍼스>를 거친 손석호 바텐더가 자신의 이름을 내걸고 오픈한 곳이다. 수많은 대회에 참여하고 수상을 거머쥔 실력답게 수준급의 칵테일을 선보인다. 칵테일 외에도 많은 종류의 위스키나 꼬냑, 보드카 등도 준비돼 있다.

    100인 선정단
    한 줄 평

    경성 스타일의 컨셉도 곳곳에 섬세히 묻어나 있고, 안주도 모두 맛있고 다양. 물론 칵테일도 취향에 맞춰 만들어주어 칵테일의 맛과 바텐더의 응대 모두 좋다. 바의 기능으로는 퍼펙트! 아지트 삼고싶은 곳

    실력있는 미남바텐더가 자리잡고 있는 곳.

    요리장르
    바(Bar)
    주      소
    서울 용산구 한남대로20길 47
    전      화
    02-796-4486
    홈페이지
    https://www.facebook.com/hannamsoko
  • 옥동식

    2017년 상반기 식도락가들에게 많은 관심을 받았던 음식점 중 하나로 돼지곰탕을 일일 100그릇한정 수량으로 판매하고 있다. 유기그릇에 담아낸 곰탕은 버크셔k 돼지 수육이 넉넉히 들어갔으며 국물은 맑고 담백하다. 저녁에는 수육이나 녹두전을 판매하니 술과 함께 곁들여도 좋다. 중년들의 전유물이라 생각했던 곰탕이 좀 더 세련돼지고 고급스러워 지는데 한몫 단단히 한 곳이다.

    100인 선정단
    한 줄 평

    주재료/메뉴 선택 및 조리의 독창성과 완성도

    깔끔하고 든든한 돼지곰탕의 감칠맛!

    요리장르
    한식
    주      소
    서울 마포구 양화로7길 44-10 3차신도빌라
    전      화
    010-9140-9911
  • 피양옥

    새롭게 등장한 평양냉면 전문점. 최근 평양냉면 마니아들에게 가장 좋은 평을 받고 있는 곳들 중 하나로 문을 연지 얼마 되지 않았음에도 안정적으로 자리 잡혔다. 돼지, 소, 닭으로 맛을 낸 육수는 겉보기엔 맑디 맑지만 육 향도 은은해 여운이 남는다. 자가제면한 면은 다른 곳에 비해 얇은 편. 거칠거칠한 녹두입자가 느껴지는 녹두전이나 이북식으로 큼직한 사이즈의 접시만두도 곁들이기 좋다.

    100인 선정단
    한 줄 평

    평양냉면의 대중화

    한국 최고의 냉면집의 장점을 분석해 이들을 뛰어넘는 궁극의냉면을 만들어내겠다는 도전을 지지한다.

    요리장르
    한식
    주      소
    서울 강남구 삼성로133길 14
    전      화
    02-545-9311
    홈페이지
    https://www.siksinhot.com/P/480990